Resep Membuat Sayur Gudeg

Sayur Gudeg

Sayur gudeg.

Bahan:

- ½ buah nangka muda, potong-potong
- 2 cm lengkuas, iris tipis
- 8 lembar daun salam
- 400 ml santan 
- 200 gr gula merah yang disisirkan
- 1500 ml air
- 1 ½ sdt garam
- 4 butir telur, direbus dan dikupas
- 8 buah cabai rawit merah

Bumbu yang dihaluskan:

- 5 butir kemiri
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Rebus nangka sampai empuk, masukan bumbu yang dihaluskan, daun salam, lengkuas, santan, gula merah

2. Masukan telur rebus dan cabai rawit merah. Masak sampai matang.

***